Omelette aux cépes

Publié le par Maria Dora

Bonjour les aminautes ,  mi juillet aprés un temps de pluie , il y avait pas mal de cépes et les parents de ma belle fille qui vont souvent a la cueillette de champignons m'en ont donné quelques uns pour mon époux qui adore ces champignons ( moi je ne mange que les  pieds plus durs , je n'aime pas le cépe que je trouve spongieux ! ) Donc j'ai fait une omelette pour monsieur qui s'est régalé , pour moi une petite .

Esssuyer les champignons avec une éponge propre mouillée et nettoyer les pieds , les couper , mettre un peu de beurre ( je met aussi un peu d'huile , je fais un mélange ) et cuire les cépes 10 mn avec de l'ail et du persil ( pas de sel pour nous ) rajouter les oeufs battus et régalez vous ! 

J'ai oublier de prendre une photo des cépes avant la cuisson ! 

Bonne journée à vous qui passez  !

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Pour monsieur avec 4 oeufs et ci dessous la mienne 2 oeufs et les pieds ! 

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ema 05/10/2014 09:42


Mmmm Maria, j'aime cette omelette aux champignons, je venais prendre des nouvelles de Belle ? Et vous comment ça va ? Gros bisous et à très bientôt.

Dany85 04/10/2014 10:35


les examens de ce type ne sont jamais facile, mais le pire, pour moi, c'est l'attente du résultat. bon courage a vous deux, je profites encore du beau temps
malgré quelques nuages, le soleil est bien présent, vite au jardin, ça risque de ne pas durer...
bonne journée de  samedi

estrelita 03/10/2014 08:15


hummm une bonne omelette ,passe un bon week-end bisous



Chris 02/10/2014 16:23


Bonjour Maria,


Miam miam comme ton omelette doit être bonne.


Des champignons de saison.


Comment va Belle ?


Bonne journée


Bisous

wolfe 02/10/2014 09:48


Bonjour


Je suis heureuse d'apprende que Belle va mieux.


Bisous

CADIX 01/10/2014 23:02


Et nous, c'était omelette ce soir !! mais seulement avec des champignons de Paris ! Bises. FRANCOISE

erato 01/10/2014 22:26


Moi non plus je ne mange pas les corps spongieux , je n'aime pas!


Belle soirée, bises Maria

écureuil bleu 01/10/2014 22:22


Bonsoir Maria Dora. Moi aussi je trouve els cèpes trop spongieux et je ne les aime que bien grillés. Bisous

wolfe 01/10/2014 12:25


Bonjour


Merci pour cette succulente recette que je garde sous le coude!


bisous

Dany85 01/10/2014 10:40


il est difficile de garder le moral avec tous ces tracas, courage a vous deux.
le soleil est déjà bien présent et un ciel tout bleu
en Vendée,le mois de septembre aura été exceptionnel, espérant que octobre ne sera pas trop froid.....
bonne journée de mercredi

Maurice 77 01/10/2014 09:43


Bonjour Hélène


Hummmm ! J'ai fait une omelette aux cèpes la semaine dernière, mais moi je les ai achetés, je ne me fierais pas à ma connaissance des champignons pour aller les ramasser !


J'espère que la santé de Belle se maintient !


Bonne journée


Bisous

monique75 01/10/2014 09:10


Bonjour Maria Dora j'adore aussi l' omelette aux cépes c'est délicieux.


merci pour ta recette.


bon mercredi bisous monique

Colnem 01/10/2014 08:35


Bonjour Maria,on s'est bien que nous les garderons pas éternellement mais ça fait peine de les voir diminuer comme ça.Prisca voir avoir 15 ans et elle devient un peu sourde et a un oeil qui ne
voit pas bien du tout.En ce moment elle est bien fatiguée avec ses chaleurs qui durent depuis un mois.Je voudrais bien que ça se termine.


As-tu de bonnes nouvelles pour ton mari? Passez un bon mercredi,je file voir mes parents âgés.Bisous

ma-ger-de 01/10/2014 07:50


rho là là si tu savais comme j'aime les cèpes!! j'en mangerais sur la tête d'un pouilleux.....


comment va ta toutoune? bisous ma belle

khanel3 01/10/2014 07:07


Un régal ! bonne journée

moqueplet 01/10/2014 05:47


jen connais un qui voudrait se régaler, mais mon fils lui naime pas les champignons, et moi pas trop les oeufs, ....qu'est-ce que l'on est difficile chez moqueplet....passe une belle journée

mavienchine 01/10/2014 03:25

Bonjour pourquoi pas pour la chienne ??? c'est en vente dans les magasins pour animaux !! Je te souhaite un très bon mercredi Nos amitiés bises Qing&René