Une idéev reçue : le gruyére ...
Il y a toujours des trous dans le gruyére ! Qui n'a pas vu dans un dessin animé un morceau de " gruyére " avec sa multitude de trous et ses souris gourmandes ? Or il s'agit en fait de l'emmenthal : il se distingue par de larges ouvertures réguliéres,...