Bonne Epiphanie

Publié le par Maria Dora

Je l'avais déja faite en 2009 et en 2011 et depuis je ne l'avais pas refaite   J'ai essayé de nouveau ce matin, car c'est l'Epiphanie aujourd'hui et nous allons la partager avec ma soeur ainée cet aprés midi ! La recette est toujours la méme : 

Ingrédients :

2 rouleaux de pate feuilletées

3 oeufs

125 gr d'amande en poudre

100 gr de sucre en poudre

1/2 litre de lait

1 c.à.c d'amande amére ( en flacon )

Du rhum ( au pif )

De la créme patissiére

2 sachet de sucre vanillé

1) Versez dans un saladier 50gr de sucre et les 125 gr d'amande en poudre , ajoutez 2 sachets de sucre vanillé , l'amande amére , le rhum et les 2 oeufs entiers , bien mélanger

2) Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu'a ébullition , éteignez le feu dés qu'il monte et délayez dedans 50 gr de sucre et un sachet de créme patissiére Alsa ( ou faites vous méme votre créme , au choix ) laissez épaissir quelques minutes

3) Mélanger la frangipane avec la moitié de la créme patissiére

4) Etalez votre pate feuilletée et versez sur le fond le mélange

5) Couvrir la préparation avec la deuxiéme pate feuilletée et pincez les bords 

6) Badigeonnez la surface de la galette avec du jaune d'oeuf battu et mettez au four th.6 pendant 30 minutes

Laisser refroidir la galette ou la faire tiédir pour la déguster !

 

 100_3645.JPG

.

.

Publié dans recette

Commenter cet article

ema 12/01/2014 18:21


Un petit coucou Maria Dora pour te souhaiter une bonne soirée.


J'espère que tu as passé un agréable week - end et surtout que ton frère et ta soeur se portent bien. Gros bisous pour toi !

Silenne 10/01/2014 10:46


Merci pour la recette de galette.


Chez-moi l'épiphanie n'est plus vraiment célébrée comme avant.


Je te souhaite de passer un bon week end !


Bisous

Dany85 09/01/2014 18:24


chez nous pas de réveillon non plus, comme chez toi, juste un repas un peu mieux.peut être aussi qu'avec l'age on en a moins envie, les enfants sont loin, ou comme chez toi, des soucis dans la
famille, bonne soirée

virjaja 09/01/2014 12:49


je te souhaite une bonne année Maria. elle a l'air bonne ta galette..ma petite fille veut qu'on en fasse une, ce sra une première pour moi! gros bisous. cathy

Mamykool 09/01/2014 12:48





Bon vol à cette petite colombe, qu'elle vous apporte la joie, la santé, la prospérité, et qu'elle protège vos familles et vous-même. Elle est arrivée chez moi, elle est entrée, nous avons
dialogué ensemble et elle est repartie. Elle arrive chez vous En faisant suivre cette image, la colombe de la paix voyagera de maison en maison, de foyer en foyer, de bureau en bureau,
d'ordinateur à ordinateur.. Cette colombe va parcourir le monde entier en emportant vos soucis avec elle. Je l'ai reçu, je vous l'envoie, ne la retenez pas.. Aidez là à continuer son chemin en
faisant un copier/coller, envoyez là à vos Amies/Amis.


 

Mamykool 08/01/2014 10:23


Quiz musical chez moi





Bon mercredi bisous !

colnem 08/01/2014 08:36


Bonjour Maria,tous mes voeux pour pour toi et ta famille.Félicitation pour la venue de cette petite fille.Un beau cadeau de noël pour les heureux parents.J'espère que vous avez passé de bonnes
fêtes. Ici toujours un temps un peu fou mais pas de catastrophe comme dans les régions du sud ouest et de l'ouest.Vivement les beaux jours...Bonne journée de mercredi,bisous

moqueplet 08/01/2014 06:50


nous avons du monde ce week-end et je vais en faire quatre.........c'est tellement bon....passe une belle journée

vivrenchine 08/01/2014 02:33

Bonjour elle me fait envie miam miam Je te souhaite un très bon mercredi, merci de tes voeux, nous aussi on te souhaite une année 2014 remplie de bonheur et une bonne santé Nos amitiés bises
Qing&René

OUM HICHAM ESSABIL 07/01/2014 21:52


salam bonsoir mon amie


je te remercie infiniment pour ton soutien


beaucoup de dégâts matériels sur les côtes marocaines 


et beaucoup de cabanons ont été ravagés y avait des personnes mais pas de perte humaine 


mais pas de perte humaine


merci et bonne soirée

Yvon 07/01/2014 20:47


bonne soirée, Marie Dora;

Chris 07/01/2014 15:32


Bpnjour Maria,


Elle est très appétissante 


Tu as peut-être été la reine d'un jour ?


Bon mardi


Bisous

NanyFran 06/01/2014 19:56



Bisous à toi

chacha 06/01/2014 14:42

cette année j'en ai fait une toute simple mais on s'est régalé, meilleur voeux pour cette année

erato 05/01/2014 22:08


Elle est bien belle , elle devait être délicieuse!! Merci pour la recette .Douce soirée, bises Maria

OUM HICHAM ESSABIL 05/01/2014 20:50


salam bonsoir mon amie


tu l'ass bien réussie bravo


jspr que cela va mieux dans l'ensemble


biz 

CADIX 05/01/2014 17:42


Hier, j'en ai goûté une faite maison !! Un vrai délice !! Bises. FRANCOISE

khanel3 05/01/2014 16:37


je préfère la brioche des rois ! bonne journée

estrelita 05/01/2014 15:12


Belle galette des rois bonne journée bisous



Mamykool 05/01/2014 12:44


Elle est très réussie, qui sera roi ou reine ? ou les deux bon dimanche !



FRUITS CONFITS 05/01/2014 12:36


BONJOUR MARIA


j'espère que tu as bien conmmencé cette nouvelle année en tout cas je te souhaite 


tu ne dois pas avoir trop de beau temps chez toi 


nous aujourd'hui un magnifique soleil est là mais aussi un grand vent c'est ainsi il faut prendre comme tel


BONNE JOURNEE DES ROIS 


GROS BISOUS MARIA


DANY ET DELHIA


CARESSES A TA BELLE 



Tony Yves 04/01/2011 15:04



J'aime beaucoup le "du rhum au pif "


bonne journée Hélène


Bises


Tony Yves


 



Chris 04/01/2011 14:40



Je ne vais pas tarder à faire ma galette des rois...


Il faut trouver le temps !


J'aime bien, ici il y a beaucoup de gâteaux des rois avec les fruits confits, j'ai une préférence pour la galette.


En plus quand on voit les tarifs, il vaut mieux la faire soi même ou ne pas en manger  c'est quand même
abusé...


Bon mardi Maria


Bisous



ma-ger-de 04/01/2011 11:12



la frangipane, j'en suis folle!! de gros bisous:!