Ma daube !

Publié le par Maria Dora

Ce soir je reçois les parents de ma future belle fille , j'ai donc préparé une daube , mais avec un morceau de boeuf que je ne connais pas du tout , la " joue de boeuf " , il parait que c'est une viande idéale pour ce genre de plat ,elle est tendre et fondante , mais j'ai passé du temps a la nettoyer car je n'aime pas laisser la graisse et les nervures ! Les ingrédients , comme dans toutes les daubes : viande , oignons, ail , persil, laurier, thym, carottes, poivre, cube ,une cuillére de farine , 75 cl de vin et trois carrés de chocolat patissier et de l'eau ! Voila le résultat  je vous dirais vendredi , si le plat a été apprécié, je l'ai fait la veille car une daube est toujours meilleure réchauffée , je compte la servir avec soit des pommes de terre vapeur ou simplement des pates

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ma-ger-de 15/10/2010 09:34



elle est belle comme tout ta daube. ce morceau là, je n'ai pas l'habitude non plus, mais comme toi, je passe un temps fou à préparer la viande... bisous



dany85 15/10/2010 08:41



ça fait bien longtemps que je n'ai mangé du boeuf

*, je te souhaite un excellent vendredi




Dany alias "bettyboop85" 15/10/2010 00:34



1 ptit coucou ce soir avant d'aller dormir!


Patrick travaille tjrs de nuit cela fait 4 semaines !! il en a marre...


mais la semaine prochaine il part en déplacement a Dreux  tte la semaine  ça vas le changer un peu et surtout travailler en heure normales


 


ce plat à l'air délicieux  humm j'ai l'impression de sentir la bonne odeur du plat !


vous aller vous régaler!


 


bon vendredi


Bizou à vs 2


 


et gros calins aus fifilles


bonne nuit Hélène


Dany



Andrée 14/10/2010 22:05



Moi je fais le pot au feu avec la joue de boeuf, c'est succulent . Bonne soirée en famille , je t'embrasse Hélène



CLDF 14/10/2010 21:15



Hellooooo ma belle,


Je n'ai jamais goûté de Daube donc, si tu as des restes pense à moi, ça à l'air très bon et la viande est belle.


Je te souhaite une fois encore une très bonne soirée.


Grossssss bisousssss



franchineu 14/10/2010 20:38



tiens tiens avec du chocolat !!!! faudra que je test  moi je mets un morceau de lard fumé !



mentale 14/10/2010 20:21



coucou!!


en tout cas les photos donnent très envie de se servir!


bise du jour



Viviane 14/10/2010 20:00



Je sens qu'ils vont se régaler! pour ma part, je la sers toujours avec des pommes de terre, mais chacun ses goûts.
Bonne soirée
Bisous
Viviane



Frieda 14/10/2010 19:18



Bonsoir Maria,


Ce plat au chocolat,


j'aimerais bien l'essayer


j'adore le chocolat


Merci pour la recette


Bisous et douce soirée


Frieda



Linou 14/10/2010 18:24



elle vatre succulente cette daube


bon appétit


 


bonne soirée



Mousse 14/10/2010 16:07



J'adore la daube, je préfère avec des pâtes, je n'aime pas la patate.


C'est certain, ils vont se régaler.


Passe une belle soirée en bonne compagnie.


Bisous.



Domajj 14/10/2010 15:46



Bonjour ma douce Maria,


Un après-midi bien remplie et une soirée agréable en perspective ...


Je suis contente pour toi et pour ton fils, bien sûr ...


Bon après-midi à toi, très ensoleillé chez nous mais très frais aussi ...


@mitié de terres de Champagne.


Bisous, bisous.


Ton amie, Domajj