Les idées reçues !

Publié le par Maria Dora

Les épinards sont riches en fer !

 

Cette idée fausse est née d'une faute de frappe de la secrétaire d'un scientifique américain qui étudiait les épinards à la fin du XIX éme siécle . En notant la teneur en fer de ces légumes , elle tapa 30 mg/100g au lieu de 3 mg . Passée inaperçue pendant des dizaines d'années ,cette erreur se propagea dans le monde , accentuée par la popularité de Popeye . Ce marin de dessin animé, crée en 1933, puisait en effet sa force extraordinaire dans les boites d'épinards .En réalité , le boudin noir ,le foie, la viande rouge, le poisson et les fruits de mer sont bien plus riches en fer et ce dernier est mieux absorbé que le fer végétal !

 

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Tony Yves 13/01/2011 16:45



Ah bon alors je peux en manger sans crainte , J'aime bien ça moi les épinards . Ce n'est pas trés bon pour moi les aliments trop riches en fer



dany85 13/01/2011 01:23



je me disais aussi, je mange des boites de 1kg, et rien de plus, bon je vais continuer de machouiller du fer a beton ;=))
*, mon passage du jour pour te souhaiter un excellent jeudi




therese 13/01/2011 00:10



Bon soir ma douce MARIA ?je passe tard mais j'ai ecouter un peut de musique ,et maintenant je me couche avec un bon livre ,jene suie pas fatiguèe .A tu passer une bonne journèe ,2 jours sans
nouvelle de toi ce n'est pas ton habitude,bon je vois que ton blog etait en pause .Ou en et tu avec ton tricot ? Ma douce amie passe un bon jeudi,je t'embrasse tendrement,ton amie solognote


              



CLDF 12/01/2011 23:09



Comment vas tu ma douce amie, je suis contente d'avoir de tes nouvelles, je n'aime pas quand tu ne viens pas me dire des bêtises sur mon blog... C'est vrai que j'aime les paillettes et tout ce
qui brille, j'aime ce qui est beau enfin ce que moi je trouve beau!


Je ne serais pas sur les blogs demain, j'ai programmé mes articles et je n'allumerais pas l'ordi ou alors peu, une journée un peu particulière pour moi... ce qui engendrera des articles
différents de l'habitude...


Prends soin de toi!


Je te fais plein plein de grossss bisous et te souhaite une belle et douce nuit!


Caroline



écureuil bleu 12/01/2011 22:43



Bonsoir Maria-Dora. Pour moi les épinards ça me rappelle toujours Popeye. Bisous



ma-ger-de 12/01/2011 21:57



ah là là, alors pour rattraper une maille, difficile de t'expliquer sans photo.. déjà, il faudrait que tu me dises sur quel point c'est.. sinon, une fois fini, tu peut sans doute stopper le
défaut avec un petit point derrière avec du fil fin..


sinon, pour stopper, c'est très simple! tu commences ton rang en tricotant les deux premières mailles, puis tu passes la première par dessus la seconde. il ne t'en reste donc qu'une. puis, tu
tricotes la troisième, et tu passes la seconde par dessus la troisième. et ainsi de suite. à chaque fois, tu n'as qu'une maille sur l'aiguille droite.


 à la fin, quand il ne t'en reste qu'une, tu coupes tin fil un peu long, tu tires avec l'aiguille pour agrandir la boucle de la maille, tu passes le fil coupé dedans et tu tires.. et
voilà!!!!!!!!!!!!!!!!! allez ma belle, je file au dodo.. de gros bisous et bonne nuit!!



Andrée 12/01/2011 21:45



Eh bien , j'avais une idée très fausse !!!


J'espère que tu vas mieux , prends soin de toi , ne te fatigue pas ,allonge toi.


Je te souhaite une douce nuit , je t'embrasse Hélène



Sourour la Marocaine 12/01/2011 21:18



bonsoir mon amie et dis moi si on prenait des épinards et qu'on serait aussi costaud que Popeye ce serait syma quelle merveille e effet ils sont rtrès riches les épinards mais pas au poin,t de
cogner ceux qui nous agacent et nous troublent sur els blogs j'aimerais bien  tu sais après le mouton on me traite de je ne sais quoi pour avoir donner y kk temps la recette des escargots et
les conseils qu'il fallait suivre


je donne pas suite car le venin persiste et se dégage et continue de tpart et d'autre mais j'ignore et plus je suis clean et critiquer est une jalousie profonde



Ramu 12/01/2011 20:27



Bé dis donc,je serai moins bete ce soir!Et j'ai pas droit aux épinards,ni aux choux,ni aux tomates,ni...bref,à beaucoup de choses!Baci e buona notte!



cosedia 12/01/2011 19:17



bonsoir maria


vas tu mieux ? j'espère que oui ! ici, il fait très doux avec du brouillard , un vrai temps à grippe ! bonne soirée



Marishka 12/01/2011 19:12



Bonsoir
Maria-Dora


C'est bien vrai ce que tu dis, je le
savais ! les légumes secs aussi contiennent plus de fer : les lentilles, les pois chiches.


Je te souhaite une bonne
soirée.


Gros
bisous.


Marishka


  



Mousse 12/01/2011 18:55



Bonsoir ma belle,


Comment vas-tu ? Ce matin je suis passée, mais je vois que mon commentaire n'est pas passé, c'est terrible ces PC.


Pour les épinards, je le savais. C'est quand même très bon à la santé.


J'espère que tu prends soin de toi.


On reste cool, cela ne sert à rien de s'inquiéter pour le futur.


Je te souhaite une très bonne soirée et je t'envoie de gros bisous.





 



franur 12/01/2011 17:43



merci pour l,explication....bonne année



Linou 12/01/2011 17:24



Coucou Maria


 


tu vas mieux ???


les épinards la bête noire des enfants, mais j'en fais et tout le monde en mange


 


 


bonne soirée



Silenne 12/01/2011 13:55



Bonjour Maria !


Même si les épinards sont moins riches en fer qu'on le croit, ils ont d'autres valeurs nutritives !!! Grâce à cette erreur, Popeye nous les a fait découvrir et apprécier hihihi !!! Merci et bonne
journée !!! Gros bisous...


 


Silenne



Frieda 12/01/2011 13:25



Bonjour Maria


Il vaut mieux manger les épinards sans se


poser des questions, c'est si bon!


Bisous et douce journée


Frieda



colnem 12/01/2011 12:14



Bonjour Maria,tu parles d'épinards comme nos idées se rencontrent,car j'ai ma recette d'aujourd'hui ou il y a aussi des épinards.J'espère que tu es mieux ce matin !Bonne journée,bises€€€



mamie cool 12/01/2011 11:23



J'aime tout, mais s'il y a bien un légume que je déteste, ce sont les épinards !


bisous et bonne journée !



Chris 12/01/2011 10:22



Bonjour Maria,


Les épinards, j'aime ça j'en mets assez souvent dans mes plats comme lasagnes ou canellonis ou dans dans certaines sauces.


Bon mercredi


Bisous



L'angevine 12/01/2011 09:58



est-ce que la secrétaire a été pardonnée par sa frappe  ensuite par Popeye!!!!lol,oh oui ce fameux popeye nous a fait apprécié les épinards!!!!


passe d'agréables moments et bisous



itachi 12/01/2011 09:53



hello!!


je viens te souhaiter un bon mercredi


@demain!


bises**      



ma-ger-de 12/01/2011 09:49



coucou ma belle!! j'espère que tu as bien dormi et que tu es en forme aujourd'hui!! bisous



Dany 12/01/2011 09:47



nous venons de rentrer de faire des courses, beaucoup de marche a pied. dur dur de ne pas avoir de voiture, j'espere que tu vas mieux
*, je te souhaite un excellent mercredi



Amal 12/01/2011 08:44



bjr mon amie tu vas bien? tu ma manquer ces dérnier jours je ne tai vus sur mon blog hhhh;) pas grave je me suis habituer à toi Maria ton passage donne de la beauté à mon blog ;)


merci pour le partage


biz**



SuperNana 12/01/2011 08:43



Bonjour ma belle Maria,


Bel article que celui sur les épinards ... J'adore les épinards ...


Merci de ce doux partage.


Bon mercredi à toi. A bientôt. Bizzzzzzzzzzzzzzz ...


SuperNana



marine-over 12/01/2011 08:30



comment vas-tu !j'espère mieux .bonne journée bisous:0010:






Armide+Pistol 12/01/2011 04:26



Dommage les huitres ne m'aiment plus. D'un seul cou^, comme cela !