Echinacea !

L'Echinacea ( échinacée ) est un genre de plantes qui comprend 11 taxons ( 9 espéces et 2 sous espéces ) tous originaires d'Amérique du nord..Ce genre de la famille des astéracées comprend trois espéces trés connues pour leur réputation en herboristerie et leur usage ethnobotanique ; Echinacea angustifolia , Echinacea purpurea  et Echinacea pallida...C'est une plante d'environ 1 m de hauteur avec une fleur rose, jaune parfois blanche ; le centre de la fleur est recouvert de pointes piquantes...Certaines espéces sont cultivées en tant que plantes ornementales dans les jardins, d'autres sont utilisées  pour la constitution des stocks de fourrage ,l'abondance de ces plantes dans les zones de paissage des animaux sont  un soi-disant indice de bonne santé de ces surfaces...Le rhizome de l'Echinacea était utilisé par les indiens des plaines d'Amérique du nord ,et peut étre plus que toute autre plante, dans l'élaboration de remédes médicinaux... Dans les années trente ,Echinacea devint populaire en Europe et aux Etats unis comme une medecine du peuple ,elle s'est vue attribuée la capacité de renforcer les défenses du systéme immunitaire de l'organisme et d'aider a la prévention des infections...Les breuvages médicinaux peuvent étre préparés a partir de la tige et la fleur ou bien la racine..Le composant chimique ou actif de l'Echinacea comporte un composé chimique de la famille des " phénols " ( a l'instar de bien d'autres espéces de plantes )....Dans le langage des fleurs l'Echinacea est symbole de force ...